All Forums  Science & Society & Knowledge  Cooking & Recipes & Crafts-Nữ Công Gia Chánh  84 Món Nhậu Ngon Tuyệt

Note: You must be registered in order to post a reply.

Screensize: 640 x 480 800 x 600 1024 x 768 1280 x 1024 UserName: Password: Format Mode: Basic  Help  Prompt  Format: Font Andale Mono Arial Arial Black Book Antiqua Century Gothic Comic Sans MS Courier New Georgia Impact Lucida Console Script MT Bold Stencil Tahoma Times New Roman Trebuchet MS Verdana   Size 1 2 3 4 5 6   Color Black Red Yellow Pink Green Orange Purple Blue Beige Brown Teal Navy Maroon LimeGreen Message: * HTML is OFF * Forum Code is ON Smilies [quote][i]Originally posted by ly6[/i] [br][size=4]84 Món Nhậu Ngon Tuyệt[/size=4] Đây là 1 trong 84 món nhậu [red][size=3]Nem chua (thịt bò)[/size=3][/red] [b]Nguyên liệu: [/b] 3 lbs thịt eye of round (nói chợ xay nhuyễn làm nem) 2 bọc bì heo (trụng qua nước sôi, rồi đem rữa lại nước lạnh cho sạch, để ráo, cắt nhỏ) 3 gói bột làm nem TháiLan (lấy 3 gói bột nhỏ bên trong ra) 1 Tbsp thính 10 Tbsp đường 1 Tbsp tiêu đen giã sơ 3 Tbsp tỏi xay [b]Thực hiện: [/b] Trộn bột nem, thính, tiêu, đường cho đều. Thịt bò để lạnh đem ra cho tỏi xay nhồi đều, rồi cho gia vị trên vào nhồi kỷ khoảng 15 phút. Cho bì và 3 gói bột nem nhỏ vào nhồi tiếp 5 phút nữa. Nhận vào khuôn 9 x 11. Dùng nylon wrap phủ lên mặt thịt rồi vuốt cho mịn mặt. Để ở ngoài vài giờ rồi cho vào tủ lạnh. Sau 2 ngày đem ra cắt nhỏ tùy ý. Đem gói bằng nylon wrap them vào 1 lát tỏi và 1 lát ớt hiễm. Cho chảo nhỏ nóng lửa nhẹ, lăn cục nem đã gói qua lại nó sẽ hút và dán chặt thẳng thớm trông rất đẹp. [size=3][green]Bạn download ebook 84 món nhậu có hình minh họa[/green][/size=3] [url="http://www.sendspace.com/file/3rjffx"]Download[/url] [/quote]   Check here to include your profile signature.