Một nghiên cứu mới nhất vừa được Đại học Toronto (U of T) phổ biến cho thấy tình trạng ‘thiếu ăn’ của dân chúng Canada sẽ tạo ra một gánh nặng khổng lồ lên hệ thống chăm sóc y tế.

Nghiên cứu của U of T khẳng định những người thiếu các bữa ăn, ăn không đủ dinh dưỡng có thể phát triển bệnh tật và các vấn đề về sức khỏe, khiến cho hệ thống chăm sóc y tế phải chi tiêu nhanh gấp đôi các chi phí.

Dr. Lynn McIntyre tại Đại học Calgary, người chuyên nghiên cứu về đói và tình trạng ‘mất an ninh lương thực’ (food insecurity), đã gọi nghiên cứu của U of T là một bước ‘đột phá’, chứng minh rằng cả người đói và người đóng thuế đều ‘khổ’ như nhau. Bà McIntyre tin rằng với nền kinh tế Alberta đang gần tới mức suy thoái, có tới 14% dân chúng Alberta có thể sẽ là nạn nhân của tình trạng ‘mất an ninh lương thực’.

Tính theo quy chế an ninh lương thực của một hộ gia đình, nghiên cứu của U of T cho thấy tổng chi phí chăm sóc sức khỏe trung bình trong 12 tháng cho người trong độ tuổi 18-64 ở Ontario, chẳng hạn, ở những hộ thuộc các diện ‘secure’ (đầy đủ), ‘moderately insecure’ (thiếu nhẹ), và ‘severely insecure’ (thiếu nặng) tuần tự là $1,600, $2,800, và $4,000. Đây là những chi phí mà bà McIntyre từ lâu đã kêu gọi chính phủ các tỉnh bang cần tìm cách thu hồi bằng cách hoặc cam kết một mức thu nhập hằng năm bảo đảm cho dân chúng, hoặc phải tăng lương tối thiểu cho họ.

Theo nghiên cứu của U of C, tình trạng ‘mất an ninh lương thực’ trong một gia đình là khi một hay nhiều người trong gia đình đó không có nhiều loại hay một số lượng thực phẩm nào đó vì không có đủ tiền để mua chúng.
Theo Thời Báo