1.Rhubard: một loại rau có nhiều phytochemical lindleyin, tốt cho những người phụ nữ có triệu chứng tiền mãn kinh. Ngoài ra cây này cũng có nhiều potassium, sinh tó C và chất sợi.


2.Pumpkin seeds: là một nguồn thực phẩm và thuốc men của những người thổ dân ở Mỹ từ nhiều trăm năm. Hạt bí ngô có nhiều chất phytosterols, là chất làm giàm lượng cholesterol và giúp sự hoạt động của tuyến tiền liệt (prostate). Hạt bí ngô còn nhiều các loại omega 3 và omega 6 acids, có nhiều khoáng chất như phosphorus, magnesium, zinc, iron


3.Câu kỷ tử: Câu kỷ tử(goji berries) đã từng là một nguồn thuốc ở phương Đông chữa trị nhiều bệnh, từ bệnh tiểu đường, cao máu,sốt rét, ung thư .. Câu kỷ tử có nhiều sinh tố C, beta carotene.



4. Quế:Thời cổ xưa, giá trị của những miếng quế còn cao hơn là vàng. Những thử nghiệm cho thấy quế giúp làm giảm lượng đường trong máu của những người bị bệnh tiểu đường loại 2.


5.Quinoa:Có nhiều sinh tố và khoáng chất, có 8 loại amino acids cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra quinoa còn có nhiều calcium, phosphorus, magnesium, potassium, iron, copper, manganese và zinc.


6 Psyllium: là chất dùng trong việc nhuận tràng. Psyllium có nhiều chất sợi, làm giảm cholesterol xấu.


7 Shallots: hành củ là loại thực phẩm có nhiều chất flavonoids, chất ngăn ngừa bệnh ung thư và tim mạch.


8 Milk thistle: trong loại cây này có chất silymarin là chất giúp bảo vệ gan, các bệnh về gan.


9.Nghệ: Trong nghệ có chất curcumin là chất làm giảm đau và sưng. Nghệ cũng đã dùng để chữa bệnh phong thấp.


10 Borage oil: dùng chữa những bệnh về phổi như sưng phổi

Theo The Canadian Living