Tỏi (Allium sativum) đã được sử dụng cho mục đích y tế từ cách nay hàng ngàn năm ở Ấn Độ, Ai Cập và Trung Quốc. [iStockphoto] (Credit: ABC) .
Tỏi được sử dụng rộng rãi để điều trị ho, cảm lạnh, cúm và nhiễm trùng, cũng như để làm giảm cholesterol và huyết áp.

Sử dụng
Tỏi có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Người ta cũng có thể mua tại các tiệm thuốc các loại tỏi đã được làm khô hoặc dầu tỏi. Ngoài ra tỏi cũng được dùng để xoa lên da như một loại kem để chữa trị các bệnh nhiễm trùng.

Tác dụng chính của tỏi:
Ngăn chặn nhiễm trùng, giúp điều trị các bệnh tim mạch.

Tỏi đã được nghiên cứu rộng rãi, tuy nhiên các kết quả nghiên cứu cũng như bằng chứng thu lượm được khá mâu thuẫn nhau. Tỏi có thể giúp giảm huyết áp cao, nhưng nhưng người ta không chắc là nó hữu ích cho những người có hàm lượng cholesterol cao. Ngoài ra không có đủ bằng chứng để nói rằng tỏi hữu ích trong việc điều trị hoặc ngăn ngừa cảm lạnh.

Chú ý:
Không sử dụng tỏi ở liều lượng cao 1 tuần trước khi phẫu thuật.

Có thể ảnh hưởng tới thuốc.

Cần rất thận trọng khi dùng tỏi trong lúc khi mang thai .

Bằng chứng khoa học?
Tỏi đã được nghiên cứu rộng rãi và nhiều bằng chứng thu lượm được cho thấy các kết quả mâu thuẫn nhau. Vì vậy người ta không biết chắc chắn tỏi có tác dụng thực sự ra sao đối với sức khỏe con người.

Tuy nhiên, một số bằng chứng cho thấy tỏi có thể có thể có hiệu lực :

Làm giảm huyết áp cao mặc dù người ta không rõ tỏi có thể giúp con người khỏi bị chứng đau tim.

Giảm xơ cứng động mạch

Giúp ngăn chặn ung thư đại tràng, trực tràng và bao tử.

Giúp điều trị nhiễm nấm da.

Tỏi dường như không có hiệu quả đối với:

· Việc điều trị bệnh tiểu đường và mức đường trong máu

· Điều trị H.pylori, vốn tạo ra bệnh loét dạ dày

· cholesterol cao

· Ngăn ngừa ung thư vú hoặc ung thư phổi

· Việc điều trị các bệnh động mạch ngoại biên

Ngoài ra cũng nên lưu ý là không có đủ bằng chứng có chất lượng cao cho biết tỏi có hiệu lực trong việc:

· điều trị hoặc ngăn ngừa cảm lạnh thông thường

· điều trị bệnh cao huyết áp trong thai kỳ.

Tác dụng phụ và tương tác
· Hơi thở hôi, tạo ra triệu chứng khiến cơ thể ‘nặng mùi’. Tỏi có thể gây ra các triệu chứng tiêu hóa, ví dụ như chứng ợ nóng, ợ hơi, buồn nôn, nôn, đau bụng và tiêu chảy.

· Cần thận trọng đối với những người: sử dụng thuốc làm loãng máu, với người có hiện tượng chảy máu bất thường hoặc trong khi mang thai. Lý do là vì khi dùng ở liều lượng cao, tỏi có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.

· Từ một đến hai tuần trước khi phẫu thuật lớn, nên dừng việc sử dụng tỏi ở liều lượng cao.

· Tỏi có thể làm giảm lượng đường trong máu và ảnh hưởng đến hiệu quả của nhiều loại thuốc , trong đó có một số thuốc điều trị HIV và các loại thuốc ung thư.

Bôi tỏi vào da có thể khiến da bị bỏng.
Theo ABC